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슈퍼푸드라고 불리는 오트밀의 힘!!

오트밀 효능

다이어트 일등공신!

Healthy Eating for families

오트밀은 다이어트에 좋은 음식입니다. 오트밀에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 주기 때문입니다. 미국 콜롬비아 대학 연구에 의하면 아침 식사로 오트밀을 먹은 그룹과 일반 시리얼을 먹은 그룹을 비교했을 때 오트밀을 먹은 그룹이 점심에 50%이상 적게 먹은 것을 확인할 수 있었다고 합니다. 그만큼 오트밀은 쉽게 배가 꺼지지도 않을 뿐더러 작은 양으로도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 세계적으로 유명한 헐리우드 배우 앤해서웨이도 영화 ‘레미제라블’을 촬영하기 전 오트밀로 식단조절에 성공해서 11kg를 감량했다고 하죠.

 

당뇨 예방

Editage

오트밀을 섭취하면 당뇨를 예방할 수 있습니다. 오트밀에는 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 베타글루칸은 ‘자연 인슐린’, ‘천연 인슐린’으로 불리며 수용성 식이섬유 중 하나이기도 합니다. 베타글루칸은 체내에서 당류의 소화와 흡수 속도를 늦춰 갑작스럽게 혈당이 치솟는 것을 방지해줍니다. 독일의 하이델베르크 대학 연구에 의하면 오트밀을 섭취한 당뇨병 환자들은 혈당 수치가 낮아지는 효과를 볼 수 있었다고 합니다. 충북대학교에서도 당뇨에 걸린 쥐에게 오트밀의 베타글루칸을 먹이로 주었더니 혈당 농도가 현저히 줄어든 것을 확인할 수 있었다고 합니다.

 

노화 방지

Good Food Stories

오트밀을 꾸준히 섭취할 경우 노화를 예방할 수 있습니다. 사람의 인체에서는 소화, 호흡 등 여러 대사 작용으로 인해 활성산소가 발생하게 됩니다. 이 활성산소는 몸 속에 돌아다니며 피로와 스트레스를 유발하기도 하고, 산화작용을 일으켜 건강한 세포를 손상시키게 됩니다. 활성산소에 의해 세포가 손상되면 제 기능을 하지 못하여 얼굴에 주름을 유발하거나 탄력을 사라지게 하는 등 노화를 촉진시킵니다. 하지만 오트밀에는 활성산소를 제거해주는 비타민E가 풍부하기 때문에 꾸준하게 섭취해주는 것이 노화 예방의 지름길입니다.

 

빈혈 예방

Sarcasm

트밀에는 여성들이 흔하게 겪는 빈혈을 예방해줄 수 있는 성분인 철분이 대량으로 들어있습니다. 빈혈은 길을 가다가 갑자기 어지럼증이 찾아오는 것은 물론이고 두통이 오거나 만성피로까지 겹쳐 일상 생활에 큰 지장이 있을 정도로 심각한 질환인데요. 오트밀에는 고기보다도 더욱 많은 철분이 들어있기 때문에 만성 빈혈을 앓고 있는 사람들에게 전문가들이 오트밀을 추천할 만큼 빈혈에 효과적인 음식입니다.

 

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