지식푸드

[굴] 빈혈, 피부미용



● 굴의 성질

바닷가 주위에 있는 바위에 붙어 서식하며 바다의 우유라고 불릴 정도로 풍부한 영양소를 가지고 있다.

겨울철 면역력이 약해지는 시기에 보양식으로 좋으며, 남성에게는 최고의 스테미너 음식으로도 꼽힌다.

폐 기능을 강화시키고 피를 맑게 하는데 효과적이어서 흡연을 하는 사람에게도 도움이 되는 음식이다. 

특유의 비랜내를 가지고 있어 생으로 섭취하는 것이 불편한 사람들은 굴밥이나 국과 같은 요리로 익혀서 먹을 수 있다.

또한 생굴에 레몬즙을 곁들이면 비린맛은 줄여주고 굴의 부패를 예방해줘 생굴 섭취에 도움을 준다.



● 효능


빈혈

굴은 약알칼리성 식품으로 피를 깨끗하게 하는데 도움을 주고 아연 성분으로 체내에 축적되어 있는 납 성분을

몸 밖으로 배출하는 것을 도와 피를 맑고 깨끗하게 해준다.

칼슘 성분 이외에도 철분과 구리 성분이 풍부해 빈혈로 어지러움을 호소하는 환자나 여성들에게 도움을 준다.


피부미용

비타민과 풍부한 무기질 성분으로 이루어진 굴은 피부의 안색을 맑게하고 깨끗하게 만드는데 도움을 주고

피부의 탄력 유지에 도움이 된다.

아연의 성분 또한 풍부해 피부조직을 재생시키고 면역력 상승에도 도움을 줘 피부건강과 미용에 효과적이다.


● 부작용

몸에 열이 많은 사람에게 좋지만, 속이 차거나 허한 사람은 적당량을 섭취하는 것이 좋다.



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