지식푸드
[율무] 안구건조증, 변비
● 율무의 성질
한의학에서는 의인이라고 불리는 약재이다.
예로부터 양귀비의 피부비결로 알려져 있기도 하며 율무는 현미보다 2배 많은 단백이 함유 되어 있고
아미노산 또한 풍부해서 신진대사를 활발히 하는데 도움이 된다.
율무는 볶아서 차로 마시기도 하는데 생잎은 차로 만들고 뿌리는 신경통 치료에 좋다.
● 효능
안구건조증
눈에 열이 올라오면서 눈은 건조해지고 나빠지는데 율무의 찬 성질이 눈으로 쏠린 열을 식혀주고
수분과 진액의 대사를 좋게해 수분의 밸런스를 맞춰주는 효능이 있어 안구의 건조증을 예방하고 치료하는데 도움을 준다.
변비
인, 마그네슘, 칼슘, 단백질이 풍부해 신진대사를 활발히 하는데 도움이 되고
덱스트린이라는 성분이 장 운동을 촉진시켜 장을 활발히 움직이게 도와준다.
변비에 효과적이며 수변제거에도 좋아 다이어트에도 큰 도움이 된다.
● 부작용
체내의 수분을 바깥으로 배출하기 때문에 임산부는 섭취하지 않는 것이 좋다.
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