지식푸드
[문어] 당뇨병, 혈관질환
● 문어의 성질
바닷속 타우린의 왕이라고 불리는 문어는 머리, 배, 피를 맑게 하고 구토와 설사를 멎게 하는데 효과가 있고
땀을 많이 흘린 여름철에 기력을 보충하는데 좋은 보양식이다.
외국에서는 문어에 들어있는 타우린 성분으로 심장 및 결핵치료제를 만들며,
문어 한마리에는 하루에 필요한 타우린 섭취량 이상을 가지고 있다.
문어를 삶은 국물은 피부질환이 있을때 마시거나 바르면 효과적이고 빈혈과 시력회복에도 좋다.
● 효능
당뇨병
문어 풍부한 타우린으로 콜레스테롤을 효과적으로 억제하고 간을 해독하는데도 효과적이고
당분이 거의 없고 저열량 식품이며, 인슐린 분비를 촉진시켜주는데 효과적이어서 당뇨병 환자들에게 도움이 된다.
혈관질환
우리 몸에 유해한 콜레스테롤과 중성지질을 억제시키고 수치를 저하시켜 심장병, 고혈압 예방에 좋다.
혈액내에 피를 맑게 해주어 뇌졸증, 동맥경화와 같은 혈관계질환을 예방하고 치료하는데에도 효과적이다.
● 부작용
성질이 찬 문어는 설사를 자주 하는 사람들은 차게 먹는것이 좋지 않다.
몸이 찬 사람이라면 숙회나 따뜻한 탕을 해서 섭취하는 것이 좋다.
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